Vinaigre de cidre non filtré issu de l'agriculture biologique italienne. Safran infusé pendant plusieurs semaines, afin d'en extraire toutes les subtilités et toute la complexité. Le vinaigre prend ainsi la belle teinte dorée caractéristique du safran.
Ce vinaigre apporte une touche raffinée à une sauce salade et il est délicieux pour déglacer des viandes.
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